Pasos para descolchar una botella de vino.

Para descorchar una botella, siempre que se haga con un sacacorchos manual, es recomendable seguir unos pasos adecuados, con el objetivo de garantizar una correcta extracción del corcho:

1. Con la botella en posición vertical corte la cápsula que envuelve al cuello de la botella. Este corte se puede realizar con el propio sacacorchos, con un pequeño cuchillo o incluso con un cortacápsulas específico. Se realiza por debajo del anillo de la botella y manteniéndola quieta, siempre moviendo el objeto punzante.

2. Ya el corcho a la vista, introduzca el sacacorchos haciendo una pequeña presión y girándolo a la vez. En este punto es importante comprobar que el sacacorchos no está entrando torcido o en diagonal, ya que podría suponer que el corcho se rompiera posteriormente.

3. Para sacar el corcho hay que ejercer una ligera presión de la botella contra la superficie en la que la estemos apoyando y tirar hacia arriba. Es importante que se haga de manera recta y sin movimientos bruscos.

Tras extraer el corcho si el cuello de la botella presenta restos o impurezas hay que utilizar un paño limpio para eliminarlos y poder disfrutar del vino sin ninguno de ellos.